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Le whisky West Cork Glengarriff Series Bog Oak Charred Cask est un whisky irlandais vieilli dans des fûts spécifiques.
Après un vieillissement en fûts de sherry, le whisky subit une maturation dans des fûts de Morta carbonisés. Le Morta est du bois de chêne en cours de fossilisation que l’on trouve notamment dans les tourbières de la région de Glengarriff.
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La robe de ce whisky West Cork Glengarriff Bog Oak est or pâle.
Le nez est herbacé, évoquant un sous bois humide dans lequel des notes de fruits murs vont également se dévoiler.
En bouche, les céréales et les fruits se partagent la vedette avant que le bois toasté légèrement épicé ne nous accompagne sur la finale.
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