West Cork Distillers

West Cork Distillers est une distillerie irlandaise indépendante fondée en 2003 par trois amis passionnés de whiskey. Située dans la région pittoresque de West Cork, elle met en avant un savoir-faire artisanal et une approche innovante. Ses whiskeys, élaborés à partir d’orge locale et d’eau pure, sont souvent affinés en fûts de bourbon, de sherry ou de vin pour offrir des profils riches et variés. Parmi ses expressions phares, on retrouve le West Cork Bourbon Cask, le Black Cask et des éditions vieillies en fûts de porto ou de rhum. Avec son esprit indépendant et sa volonté d’innovation, West Cork Distillers s’impose comme un acteur incontournable du whiskey irlandais.