Description
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Notes de dégustation
La robe présente une couleur cuivrée brillante aux reflets chaleureux.
Au nez, on perçoit des fruits verts, framboises, des touches de marzipan et de malt délicat.
En bouche, West Cork 7 Ans propose une texture ronde avec des notes de malt sucré, agrumes, tanins doux, et un soupçon d’épice de chêne. La finale est moyenne à longue, dominée par les fruits rouges, le malt et une délicate amertume fruitée.
Suggestion de consommation
Dégustez-le pur, à température ambiante (18–20 °C), de préférence dans un verre tulipe. Il se révèle également savoureux en cocktail spiritueux, comme un whisky highball agrémenté d’une eau pétillante et d’un zeste d’orange.
Mini FAQ
Q : Pourquoi deux types de fûts ?
R : Le vieillissement en sherry Oloroso apporte la gourmandise fruitée, tandis que la finition en bourbon de premier remplissage ajoute rondeur, vanille et équilibre.
Q : Pourquoi 46 % vol. ?
R : Ce degré garantit une saveur robuste, sans filtration à froid, préservant toute la richesse aromatique.
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