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Le Whisky Whyte & Mackay Blended Scotch Whisky est un assemblage de whiskies écossais.
Il a la particularité de subir une triple maturation. La première étape consiste en la maturation individuelle de chacun des Single Malt sélectionnés pour ce blend. Ensuite, ce premier assemblage va passer plusieurs mois dans des fûts de Sherry avant que de les whiskies de grain de l’assemblage (ayant eux aussi déjà subi une maturation) viennent passer également un moment en fût avec leurs compagnons. Au total ce Whyte & Mackay Blended est constitué de 41 whiskies !
Le maître assembleur de chez Whyte & Mackay n’est autre que le célèbre (et charismatique) Richard Paterson que l’on surnome The Nose.
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La robe de ce Whisky Whyte & Mackay est cuivrée.
Le nez apporte des arômes de fruits et de vanille avec un soupçon de miel.
La bouche est douce, on retrouve des notes légèrement boisées avec en prime une pointe d’épices, la finale révèle un aspect plus fruité.
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