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Le whisky Black Bottle est un assemblage de 24 whiskies de malts avec 3 whiskies de grain. Cet assemblage passe plusieurs mois en fûts de chêne avant la mise en bouteille afin d’opérer le mariage des différents whiskies entre eux.
Le Black Bottle se base sur une recette élaborée en 1879 par Gordon Graham. Dans sa composition, le whisky Black Bottle comporte 45% de malts provenant de l’île d’Islay ce qui lui confère des arômes de tourbe discrets mais bien présents.
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La robe du whisky Black Bottle est couleur or.
Le nez est doux et boisé avec une tourbe discrète.
En bouche, c’est fruité avec des notes épicées et tourbées qui persistent sur la finale.
Voici une courte vidéo (en anglais) présentant l’histoire du whisky Black Bottle ainsi que sa bouteille :
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