Description
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ÉcosseSa robe est couleur or, finalement assez claire ce qui est logique puisque cet assemblage se concentre sur la tourbe et non sur le vieillissement.
Au nez, les amateurs sauront facilement déceler la tourbe caractéristique des Islay avec des arômes rappelant le feu de cheminée et un côté médicinal.
En bouche, toujours ce côté très fumé de la tourbe persistant en finale qui laisse malgré tout percevoir quelques notes mentholées.
Voici une vidéo de présentation du Big Peat proposée par Douglas Laing, embouteilleur de cette marque
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