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Le Natterjack Irish Whiskey est un blend unique issu de la fusion de techniques irlandaises et américaines.
Triplement distillé, ce whisky allie 20% d’orge maltée à 80% de maïs, offrant une expression riche et complexe. Son vieillissement initial en fûts de bourbon est suivi d’un affinage en fûts de chêne américain vierge avec une chauffe prononcée (habituelle dans la tradition américaine). Cela lui confère une dimension boisée et épicée distinctive.
Le nom Natterjack évoque la seule espèce de crapaud native d’Irlande. Ce choix évoque l’audace de ce whisky, qui, à travers son mélange et sa maturation innovante, propose un profil aromatique original.
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La robe du Natterjack Irish Whiskey est dorée.
Au nez, il dévoile des arômes de pommes et d’aiguilles de pin, avec un soupçon de vanille et de bois fumé.
En bouche, il est porté par des notes d’oranges et de pommes, soutenues par un boisé de chêne, de poivre, et une légère vanille qui persiste sur la finale en compagnie des agrumes.
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