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Le Big Peat Christmas Edition revient en 2020 pour sa 10ème édition ! Cette édition limitée proposée pour Noël 2020 est un assemblage de whiskies écossais opéré par Douglas Laing avec notamment des fûts en provenance de chez Bowmore, Port Ellen, Caol Ila et Ardbeg.
Comme toujours, l’édition de Noël 2020 de chez Big Peat est embouteillée brut de fût, à 53,1% cette année. Et on reste également sur un whisky non filtré à froid et sans ajout de colorant. Évidemment, qui dit Big Peat, dit whisky très tourbé !
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La robe du Big Peat Christmas Edition 2020 est or pâle.
Le nez nous envoie sur la tourbe et le fumé avec des notes cendrées et une pointe iodée.
En bouche, on retrouve toujours la tourbe avec une toute petite pointe de miel, puis on navigue vers la finale accompagnée par les notes iodées.
Douglas Laing présente son Big Peat Christmas Edition 2020 dans une courte vidéo :
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