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Le rhum Hee Joy VSOP Jamaica est, comme son nom l’indique, un rhum de Jamaïque. Il est distillé chez Worthy Park. Sa particularité est sa double maturation, puisqu’après avoir passé 4 ans en fûts de Bourbon dans le climat Tropical jamaïcain, le rhum est rapatrié en Charente où il va être affiné pendant 6 mois en fûts de Cognac avant sa mise en bouteille.
Embouteillé à 41,3%, il présente un profil aromatique plutôt gourmand.
La robe du rhum Hee Joy VSOP Jamaica est ambrée.
Au nez, des notes de banane flambée sont accompagnées par des épices douces, le tout enveloppé dans une sensation miellée.
En bouche, il y a un mélange de fruits (banane toujours, et ananas) et toujours de belles notes gourmandes et épicées (vanille, amandes) qui lui donne un profil un peu pâtissier.
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