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Yeni Raki

Raki, Turquie, 45%, 70cl.

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La Raki est un alcool traditionnel turc. Yeni Raki est la marque la plus répandue de cet anisé qui se situe dans la tradition des alcools méditerranéens.

Le Yeni Raki est produit à base d’une eau-de-vie de raisins dans laquelle de l’anis vert est ensuite ajouté.

Il est surnommé le Lait de Lion, car une fois mélangé à de l’eau, il devient trouble et blanchâtre alors qu’il est de base totalement incolore.

la vente d'alcool est interdite aux personnes de moins de 18 ans. L'État recommande aux femmes enceintes de ne pas consommer d'alcool.
UGS : 8697530200103 Catégories : , ,

Description

Degré

Volume

Origine

Producteur

Le goût de ce Yeni Raki est porté sur l’anis qui domine.

Traditionnellement, il se boit avec de l’eau bien fraiche (1/3 de raki pour 2/3 d’eau est une proportion correcte). Vous pouvez le goûter pur malgré ses 45% si vous êtes un adepte des anisés. La marque conseille de ne pas le faire givrer, mais de le servir entre 8 et 10°C.

En Turquie, on le consomme généralement en mangeant des mezze en début de repas.

Voici une publicité pour le Yeni Raki qui met en avant le côté convivial et festif de cet anisé méditerranéen  – on remarquera qu’il est toujours consommé lors de repas :

https://www.youtube.com/watch?v=7AxTjb5ryQ4
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