Yeni Rakı & Tekirdağ Rakısı : les icônes de l’anisé turc

Yeni Rakı est la référence absolue du raki turc, créée en 1937 et aujourd’hui produite par Mey İçki (groupe Diageo). Véritable institution culturelle, il symbolise le “raki sofrası”, moment de convivialité autour de mezzés et de discussions partagées.

Aux côtés de Yeni Rakı, le portefeuille comprend également Tekirdağ Rakısı, autre marque prestigieuse qui puise son identité dans la région viticole de Tekirdağ, en Thrace, au bord de la mer de Marmara. Réputée pour la qualité de ses raisins, cette zone confère aux produits Tekirdağ une finesse aromatique particulière.

Ensemble, Yeni Rakı et Tekirdağ incarnent la tradition du raki sous ses deux visages : la puissance et la richesse aromatique d’Un Yeni Rakı historique, et l’élégance plus douce et raffinée de Tekirdağ Rakısı.

La gamme de produits

Yeni Rakı

• Yeni Rakı Classic : l’expression originale, riche et équilibrée, issue de raisins secs et d’anis.

• Yeni Rakı Yeni Seri : une cuvée plus fraîche et légère, élaborée à partir de raisins de la première récolte annuelle.

• Yeni Rakı Âlâ : version premium distillée trois fois et vieillie en fût de chêne, au profil soyeux et élégant.

• Yeni Rakı Ustaların Karışımı : assemblage spécial par les maîtres distillateurs, complexe et raffiné.

• Yeni Rakı Terakki (éditions limitées) : cuvées d’exception explorant des méthodes de distillation spécifiques.

Tekirdağ Rakısı

• Tekirdağ Gold Series : distillé deux fois puis vieilli en fûts de chêne, au goût plus rond et doux.

• Tekirdağ Rakısı No. 10 : haut de gamme, distillé dans des alambics en cuivre numérotés, offrant une pureté et intensité aromatique remarquables.

• Tekirdağ Rakısı Classic : version traditionnelle, issue de raisins de Thrace et d’anis de qualité, appréciée pour son équilibre.

Identité et savoir-faire

La production de raki repose sur un savoir-faire commun aux deux marques :

1. Fermentation de raisins secs et/ou frais,

2. Première distillation pour obtenir l’alcool de base,

3. Deuxième distillation avec anis, qui donne son caractère aromatique au raki,

4. Vieillissement en fûts de chêne pour certaines cuvées (notamment Tekirdağ Gold et Yeni Rakı Âlâ).

• Yeni Rakı met en avant l’héritage national et le partage culturel, incarnant le raki dans sa version la plus emblématique.

• Tekirdağ Rakısı se distingue par sa finesse : issu des raisins de Thrace, il est considéré comme l’une des expressions les plus élégantes du raki, souvent apprécié par ceux qui recherchent une alternative plus douce.

Ensemble, ces deux marques offrent une complémentarité unique au sein de la catégorie : puissance et tradition avec Yeni Rakı, élégance et raffinement avec Tekirdağ.