Description
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La robe de ce whisky The Peat Monster est couleur paille.
Au nez, le caractère fumé est bien présent avec également des notes fruitées, notamment sur les agrumes.
En bouche, la tourbe domine les débats mais on retrouve également des notes iodées et fruitées avec même un soupçon de vanille et un caractère légèrement épicé sur la finale.
John Glaser, le fondateur de Compass Box, nous parle de ce Peat Monster dans une vidéo (en anglais) :
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