Description
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ÉcosseLa robe de ce whisky Highland Park 12 ans Viking Honour est couleur or. Cette couleur est obtenue uniquement par le travail du bois puisque ce whisky ne subit pas de coloration.
Le nez est assez doux avec des notes de Sherry, de la vanille et des notes herbacées enrobées dans des légères notes fumées.
En bouche on retrouve les marqueurs du nez avec une pointe d’agrumes en plus puis des épices qui viennent accompagner la finale.
La distillerie Highland Park propose ses notes de dégustation en vidéo (en anglais) par l’intermédiaire de son Brand Ambassador :
https://www.youtube.com/watch?v=WHJWQWitomU
Jean Michel Frémont (client confirmé) –
Belle entrée de gamme de cette distillerie du grand Nord écossais. Il donne envie de poursuivre la visite.