Description
Notes de dégustation
La robe arbore une teinte ambre profond aux reflets rouges, signe d’un long élevage.
Au nez, Mombacho Ron 21 Ans dévoile des arômes riches de caramel, café torréfié, puis des touches de chocolat, vanille et fruits rouges confits.
En bouche, ce rhum est ample et équilibré, entre la douceur du caramel, la rondeur du sirop de fruits et une subtile influence du bois exotique . La finale est longue, douce et soyeuse, soulignée par des notes de sherry et chocolat, persistantes et élégantes.
Suggestion de consommation
À déguster pur, légèrement frais, dans un grand verre (type ballon) pour révéler sa complexité. Idéal en digestif, après un repas riche ou accompagné d’un cigare, mettant en valeur sa richesse et sa finale sherry.
Mini FAQ
Q : Quel est le degré d’alcool ?
R : Il titre 40 % vol., standard pour un rhum longuement vieilli.
Q : Pourquoi ce « Sherry Amontillado Finish » ?
R : Après 21 ans en fûts de bourbon, le rhum est affiné en fûts de Sherry Amontillado, apportant une touche noyau, noisette et boisé au profil.
Q : Quel est son historique de distillation ?
R : Distillé en 1999 et mis en bouteille en 2021, il bénéficie d’un long vieillissement tropical de plus de 20 ans.
Avis
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