Description
| Degré | |
|---|---|
| Volume | |
| Origine | |
| Producteur |
Notes de dégustation
La robe présente une teinte ambrée intense aux reflets cuivrés, annonçant une richesse aromatique.
Au nez, une dominante d’épices (canelle, clous de girofle) se mêle à des notes de miel et de bois précieux.
En bouche, Kalembú Mamajuana Rum dévoile une attaque douce et veloutée, puis s’épanouit sur un registre vanillé et légèrement boisé avant de laisser place à une finition longue et épicée où se distinguent des accents de racines médicinales.
Suggestions de consommation
À déguster pur à 10-12 °C ou sur glace pour tempérer les épices. En cocktail, privilégiez un grand verre tumbler avec quelques glaçons et un zeste d’agrume. Choisissez une verrerie type rock pour apprécier pleinement sa palette aromatique.
Idées cocktails
Mamajuana Mule : mélangez Kalembú Mamajuana Rum, jus de citron vert frais, ginger beer et quelques feuilles de menthe. Old Mamajuana Fashioned : assemblez Kalembú Mamajuana Rum, sucre de canne, bitter à l’orange et zeste d’orange.
FAQ
Q : Qu’est-ce que la mamajuana ?
R : La mamajuana est une boisson traditionnelle dominicaine obtenue par macération de rhum, vin, miel et d’un mélange de racines et d’écorces.
Q : Comment conserver cette liqueur ?
R : Conservez-la à l’abri de la lumière et de la chaleur pour préserver ses arômes, jusqu’à 2 ans après ouverture.
Q : À quel moment la servir ?
R : Elle se déguste idéalement en apéritif ou en digestif, selon votre convenance.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.