Celtic Honey

Notes de dégustation

La robe affiche un doré ambré limpide, aux reflets cuivrés, annonçant une matière généreuse et brillante.

Au nez, Celtic Honey dévoile un bouquet miel et fleurs, relevé de touches de vanille, de malt et d’épices douces, avec une pointe d’agrume qui apporte fraîcheur.

En bouche, l’attaque est onctueuse, portée par le miel, les céréales et un soupçon de caramel; une nuance de épices prolonge la dégustation. La finale est souple, gourmande et persistante, avec une rémanence de miel et de vanille.

Suggestions de consommation

À savourer pure ou sur glace dans un tumbler. Excellente en digestif, elle brille aussi en long drink ou en boisson chaude. Servez-la bien fraîche pour plus de tension, ou à température ambiante pour souligner la rondeur du miel. Verrerie recommandée : verre à liqueur ou old fashioned.

Idées cocktails

Honey Hot Toddy : liqueur de miel, eau chaude, jus de citron, bâton de cannelle. Garnir d’un zeste. Réconfortant et aromatique.

Irish Honey Sour : liqueur de miel, whiskey irlandais, jus de citron, sirop simple (au besoin), blanc d’œuf en option. Shaker vigoureusement et servir sur glace.

FAQ

Q: D’où vient cette liqueur et de quoi est-elle composée ?
R: Elle est produite en Irlande et associe whiskey irlandais, miel et botaniques pour un profil doux et aromatique.

Q: Est-ce très sucré ?
R: Le profil est gourmand mais équilibré par les notes de céréales et d’épices. Servez sur glace ou allongez d’un trait d’eau ou de soda pour plus de fraîcheur.

Q: Comment conserver la bouteille après ouverture ?
R: Gardez-la bien fermée, à l’abri de la lumière et de la chaleur ; elle conservera ses qualités pendant plusieurs mois.