Description
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La robe de la Nonino Grappa il Merlot est incolore.
Au nez, on perçoit des arômes floraux délicats de pétales de rose, accompagnés de notes fruitées de cerise et d’un léger écho de raisin frais.
En bouche, l’attaque est douce et soyeuse, marquée par la pureté du marc de Merlot et une pointe de sucre de canne. La finale est longue et chaleureuse, sur des accents de réglisse et de prune confite, avec une subtile.
À servir très frais (8 °C–10 °C), pur ou allongé d’eau fraîche pour un bel effet de louche. Se marie parfaitement avec des mezedes (olives, fromage de brebis) ou en digestif, accompagné de fruits rouges ou de chocolat noir.
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