Liqueur Amandes d’hiver – Berentzen

Notes de dégustation

La robe ambrée claire, aux reflets dorés, présente une belle limpidité et de fines larmes qui annoncent une texture souple.

Au nez, Liqueur Amandes d’hiver – Berentzen déploie des notes franches de pâte d’amande, de praliné et de nougat, avec une touche discrète de vanille qui arrondit l’ensemble.

En bouche, la sensation est ronde et gourmande, portée par l’amande douce et un voile de caramel léger; la finale reste chaleureuse, propre et persistante sur des nuances de biscuit.

Suggestions de consommation

Servez-la pure bien fraîche (autour de 8–10 °C) ou sur glace dans un verre tulipe pour concentrer les arômes; elle brille aussi dans un café ou un chocolat chaud, et en cocktails de saison pour une touche pâtissière.

Idées cocktails

Almond Sour: secouez la liqueur d’amande avec un trait de jus de citron, un peu de sirop et, si souhaité, un blanc d’œuf pour la texture; servez sur glace. Café d’hiver à l’amande: versez la liqueur dans un café chaud, complétez d’une touche de crème fouettée ou de lait, et râpez un peu de noix de muscade.

FAQ

Q: Cette liqueur contient-elle des allergènes ?
R: Oui, la présence d’amande implique des fruits à coque; en cas de doute, vérifiez l’étiquette du lot que vous recevez.

Q: Comment la conserver après ouverture ?
R: Gardez la bouteille bouchée, à l’abri de la lumière et de la chaleur; une conservation au frais préserve au mieux les arômes pendant plusieurs mois.

Q: Est-ce adapté aux cocktails ?
R: Oui, son profil amandé et gourmand apporte une dimension pâtissière à des sours, highballs doux, cafés et chocolats chauds.