Soplica

En ce moment : OFFRE SOPLICA

• 2 verres Soplica offerts pour l’achat de 3 bouteilles dans la gamme, 4 verres pour 6 bouteilles et jusqu’à 6 verres pour l’achat de 9 bouteilles ou plus. 
  (les verres sont automatiquement ajoutés dans le colis, ils n’apparaissent pas dans le panier d’achat)

La maison Soplica s’est établie à Gniezno en Pologne en 1888. La première bouteille a été produite en 1891 et c’est cette date plus importante que l’on retrouve sur la bouteille de la Staropolska (qui signifie d’ailleurs Vieille Pologne). A cette époque les vodkas étaient plutôt produites de manière artisanales, chez les particuliers. Soplica a été un des premiers a produire de la vodka de manière industrielle en Pologne et même dans le monde.

Cette longévité ne doit rien au hasard et la firme, qui a aujourd’hui déménagé à Oborniki, produit toujours ses vodkas et ses fameuses liqueurs aux fruits selon les recettes ancestrales de son fondateur Bolesław Kasprowicz et en sélectionnant soigneusement ses matières premières, notamment le blé d’or qui provient de l’est du pays et est donc l’ingrédient de base de la gamme Soplica.

La gamme évolue continuellement avec de nombreuses éditions limitées, explorant sans cesse de nouveaux accords et saveurs. Son étiquette, ornée d’un petit dworek (manoir), évoque le Pan Tadeusz d’Adam Mickiewicz et symbolise l’attachement au patrimoine polonais.

1. Focus sur la gamme de produits

Soplica se distingue par sa large palette de liqueurs de fruits, déclinées en classiques intemporels et éditions limitées, ainsi que par ses vodkas pures. En voici quelques illustrations :

• Soplica Malinowa (Framboise)
  Macération de framboises sauvages, pour une attaque acidulée et une finale gourmande et équilibrée.

• Soplica Wiśniowa (Cerise)
  Pulpe de cerises mûres, offrant un bel équilibre entre douceur ronde et légère amertume, signature de la marque.

• Soplica Orzech Laskowy (Noisette)
  Fer de lance de la marque : Infusion de noisettes grillées, au nez de fruits secs et à la bouche suave, parfaite en digestif.

• Édition limitée Caramel Salé
  Collaboration gourmande avec E. Wedel : chocolat blanc & caramel salé, pour une expérience inédite et très contemporaine.

• Soplica Szlachetna Wódka (Vodka pure, 40 % vol.)
  Vodka distillée en colonnes, au profil neutre et d’une grande douceur, idéale en cocktails.

• Soplica Staropolska (Vodka à l’ancienne)
  Recette originale de 1891, plus corsée, révélant de subtils arômes céréaliers.

2. Identité et savoir-faire

1. Matières premières & terroir

   • Grains : seigle et blé polonais hauts de gamme, pour des vodkas pures et neutres.

   • Fruits : cueillis à parfaite maturité dans des vergers locaux, pour la richesse aromatique des liqueurs.

2. Méthode de production

   • Distillation colonne continue pour la vodka, assurant pureté et clarté.

   • Macération lente des fruits dans l’alcool, selon des formules manuscrites originales du recepturarz Kasprowicz, pour extraire la quintessence de chaque variété.

   • Filtration douce avant mise en bouteille, afin de préserver l’intégrité aromatique.

3. Spécificités de la marque

   • Un héritage historique préservé depuis 1891, enrichi par un flot constant d’éditions limitées qui surprennent les amateurs.

   • Une offre riche et variée – plus d’une dizaine de liqueurs de fruits et de vodkas – répondant aux tendances et aux envies de mixologie.

   • Un packaging iconique, le dworek, symbole de la noblesse rurale polonaise et gage d’authenticité.