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Le whisky Yamazakura Blended est un whisky japonais issu d’un assemblage de différents whiskies de grain et de malt. Le vieillissement est ensuite effectué dans des fûts ayant contenu du Bourbon.
Le nom Yamazakura évoque deux emblèmes du Japon : la montagne (Yama) et le cerisier (Sakura), ce dernier étant d’ailleurs symbolisé sur l’étiquette.
Ce whisky japonais est élaboré par la distillerie Sasanokawa Shuzo fondée en 1765 et qui s’est mise à produire du whisky juste après la seconde guerre mondiale.
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La robe de ce Yamazakura Blended est couleur or.
Son nez est fruité, sur les agrumes avec également des notes de vanille et une pointe de caramel.
La bouche est très subtile, avec toujours ce côté fruité avec notamment des fruits exotiques. On retrouve également la vanille et des notes céréalières. La finale révèle un profil légèrement épicé.
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Japon
yves Le Goc (client confirmé) –
Whisky léger et parfumé mais subtilement
Un classique vraiment de qualité