Tullamore D.E.W. – 1L

Notes de dégustation

Dans le verre, la robe apparaît dorée et lumineuse, avec des reflets ambrés et des larmes fines qui annoncent une belle souplesse.

Au nez, Tullamore D.E.W. – 1L mêle vanille, pomme verte et agrumes, soulignés par des notes de miel, de biscuit malté et une pointe d’épices douces.

La bouche est souple et équilibrée, portée par les céréales, le caramel/toffee et un chêne légèrement toasté ; la finale, de longueur courte à moyenne, reste douce, avec une touche de noisette et de poivre blanc.

Suggestions de consommation

Déguster pur à température ambiante ou avec une goutte d’eau pour ouvrir les arômes. Sur glaçons dans un tumbler ou un verre Glencairn pour plus de fraîcheur. En long drink, un Highball simple : whiskey, ginger ale bien frais et zeste/quartier de citron vert.

Idées cocktails

Ginger D.E.W. : verser 5 cl de whiskey sur glaçons, compléter de ginger ale (environ 10–12 cl), ajouter un quartier de citron vert pressé. Alternative réconfortante : un Irish Coffee avec 4 cl de whiskey, café chaud, sucre de canne et une crème légèrement fouettée.

FAQ

Q: Est-ce un whiskey tourbé ?
R: Non ; son profil est non tourbé, axé sur la douceur céréalière et des épices légères.

Q: S’agit-il d’un single malt ?
R: Non ; c’est un blend réunissant des whiskeys pot still, malt et grain, assemblés pour l’équilibre.

Q: Quels types de fûts sont utilisés ?
R: Principalement des fûts de bourbon pour la vanille et le caramel, complétés par des fûts de sherry apportant fruits secs et épices douces.