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Le whisky Caol Ila 12 ans est un whisky tourbé de l’île d’Islay. La distillerie Caol Ila est située dans le détroit de l’Islay, d’où elle tire son nom, juste en face de l’île de Jura.
Cette édition, Caol Ila 12 ans, est un Single Malt Whisky tourbé offrant une palette aromatique assez riche et bien équilibrée.
La robe du whisky Caol Ila 12 ans est couleur paille.
Au nez, la tourbe est accompagnée par un aspect iodé avec également des notes acidulées.
En bouche, on retrouve évidemment la tourbe, mais d’autres notes arrivent à s’exprimer, on retrouve tour à tour des notes iodées, fruitées et même une petite touche épicée dans un ensemble dégageant une belle fraicheur.
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