The Wild Geese Premium Rum

Notes de dégustation

La robe présente un bel éclat doré lumineux, avec une teinte ambrée délicate.

Le nez s’ouvre sur des arômes frais d’eucalyptus et de sauge, mêlés à des touches florales douces, tout en laissant entrevoir des notes de miel et de fruits tropicaux.

En bouche, ce rhum propose un équilibre élégant entre la vanille, la mangue et la banane en début, suivi d’une évolution vers des nuances de noix grillée. La finale mêle l’amande, le butterscotch avec une pointe d’anis ou de gingembre, laissant une empreinte persistante.

Suggestions de consommation

Dégusté pur à température ambiante ou légèrement frais (environ 16–18 °C), il révèle toute sa richesse. Sur un gros cube de glace, il s’assouplit sans perdre ses caractères. Verre suggéré : old fashioned ou tulipe selon le contexte. Il s’intègre aussi avec élégance dans des cocktails fins.

Idées cocktails

• Daiquiri revisité : 50 ml de The Wild Geese Premium Rum, 25 ml de jus de citron vert frais, 15 ml de sirop de sucre, shaker et filtration en coupette.
• Cuba Libre de prestige : 40 ml de The Wild Geese Premium Rum, 100 ml de cola de qualité, jus de ½ citron vert + zeste, servi sur glace dans un tumbler.

FAQ

Q : S’agit-il d’un rhum agricole ou industriel ?
R : C’est un rhum de type industriel/assemblage (à base de mélasse), résultant d’un blend de divers rhums caribéens.

Q : “Jusqu’à huit ans” signifie-t-il que tout le rhum a été vieilli huit ans ?
R : Non, cela indique que certaines composantes de l’assemblage ont atteint cet âge maximal, mais l’ensemble du blend contient aussi des rhums plus jeunes.