Description
La robe du Deadhead 10 ans est ambre.
Au nez, il livre un bouquet de fruits à noyau mûrs (pêche, abricot) et de sirop d’érable, relevé de vanille et d’un souffle de feuille de cigare.
En bouche, l’attaque est douce et gourmande, entre sucre brun et chêne toasté, avant de dévoiler noix de pécan grillée, sassafras et nuances de flocon d’avoine toastée. La finale est longue et épicée, sur un écho de cuir, de mélasse et de bois fumé qui persiste avec élégance.
Dégustez-le pur, de préférence dans un verre Glencairn à 18 °C pour concentrer ses arômes chaleureux. Vous pouvez également le servir sur un gros glaçon, qui apportera une légère dilution progressive, ou le rafraîchir sans aucune dilution grâce à des pierres à whisky. En accord gourmand, un carré de chocolat noir 75 % ou un cigare léger viendra compléter ce moment sensoriel.
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