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Altos Blanco

Tequila, Mexique, 38%, 70cl.

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Rupture de stock

Rupture de stock

La tequila blanco de chez Altos est élaborée dans le respect des traditions. Les champs d’agave qui fournissent la matière première de cette tequila 100% agave sont situés à plus de 2000 mètres d’altitude. Les agaves bleues sont élevées pendant 7 à 8 ans pour atteindre une belle maturité avant d’être utilisées pour l’élaboration de la Altos Blanco.

Le jus des agaves n’est pas extrait à l’aide d’un pressoir moderne, mais avec la pierre de Tahona, pierre volcanique pesant 2 tonnes ! Ce procédé n’est plus utilisé que par 6 distilleries.

Cette tequila a reçu plusieurs récompenses dont une médaille de bronze à l’International Spirits Challenge (ISC) en 2017.

la vente d'alcool est interdite aux personnes de moins de 18 ans. L'État recommande aux femmes enceintes de ne pas consommer d'alcool.
UGS : 080432106037 Catégorie :

Description

Degré

Volume

Origine

Producteur

La robe est limpide. Le nez doux et acidulé laisse percevoir des notes d’agave cuite.

En bouche, toujours sur le côté acidulé avec des notes d’agrumes et encore l’agave cuite. La finale est équilibrée et d’une belle longueur.

Elle peut se boire pure mais son absence de vieillissement en fait également une base idéale pour les cocktails.

Pour les anglophones, découvrez une vidéo où le maître distillateur de chez Altos, Jesus Hernandez, présente le procédé d’élaboration de ses tequilas

Profil Aromatique

Le profil aromatique de la Tequila Altos Blanco se révèle assez complexe avec des notes dominantes végétales et fruitées.

Profil Aromatique de la Tequila Altos Blanco

Profil Aromatique de la Tequila Altos Blanco

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