Description
| Degré | |
|---|---|
| Volume | |
| Origine | |
| Producteur |
Notes de dégustation
La robe se montre cristalline, aux reflets argentés, avec une belle brillance et des larmes fines qui témoignent d’une matière nette et énergique.
Au nez, Clément Single Batch – 100% Canne Bleue déploie une canne fraîche précise, rehaussée d’agrumes (zeste de citron vert, pamplemousse), de fleurs blanches et d’une pointe herbacée délicate, puis des touches de poivre blanc et une nuance subtilement anisée.
En bouche, l’attaque est vive et droite, portée par la canne croquante et les zestes d’agrumes. La texture demeure saine et sèche, avec un cœur légèrement salin qui accentue la sensation de fraîcheur. La finale est longue et nettoyante, sur la canne, le citron vert et une discrète épice blanche.
Suggestions de consommation
À déguster pur, légèrement rafraîchi, dans un verre tulipe pour concentrer les arômes. Superbe en Ti’ Punch (zeste et jus de citron vert, une touche de sirop de canne), ou avec un trait d’eau fraîche pour ouvrir le bouquet. Les glaçons peuvent adoucir la vivacité selon le moment.
Idées cocktails
Ti’ Punch : 5 cl de rhum, 1 c. à c. de sirop de canne, un quartier de citron vert pressé, remuer avec glace selon le goût. Daiquiri agricole : 5 cl de rhum, 2 cl de jus de citron vert, 1,5 cl de sirop de canne, shaker et servir bien frais.
FAQ
Q: Est-ce un rhum agricole AOC Martinique ?
R: Oui, il respecte le cahier des charges AOC (matière première, fermentation et distillation en Martinique).
Q: Qu’est-ce que la Canne Bleue ?
R: Une variété de canne à sucre reconnue pour sa fraîcheur aromatique (notes végétales et agrumes) qui apporte un profil net et expressif.
Q: Y a-t-il des additifs ou du sucre ajouté ?
R: Non. Conformément aux usages de l’AOC, le profil est naturel, sans ajout d’arômes ni de sucre.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.