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La liqueur Galliano L’Autentico est une liqueur italienne basée sur une recette de 1896 et toujours gardée secrète. On sait néanmoins que cette liqueur herbale contient une trentaine d’ingrédients dont l’anis, la vanille, la lavande, la menthe poivrée, la cannelle et la genièvre.
La liqueur Galliano est proposée dans une bouteille dont la forme très allongée la rend assez imposante. Le nom Galliano est un hommage à Giuseppe Galliano, soldat mort lors de la première guerre italo-éthiopienne en 1896.
La robe du Galliano L’Autentico est d’un jaune plutôt vif.
Au nez, on distingue les notes anisées parmi le profil herbacé et floral offert par cette puissante liqueur.
En bouche, c’est riche avec toujours ce bouquet aromatique dominé par l’anis. La finale offre un aspect un peu acidulé.
Le Galliano L’Autentico s’inscrit dans la lignée des liqueurs aux plantes initialement appréciées comme digestif. Mais elle est également très utilisée dans les bars pour l’élaboration de cocktails.
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Claude Terlaud (client confirmé) –
On retrouve le goût subtil de l’Italie d’autrefois ! Très bon site, envoi rapide et soigné.