Whitley Neill Gin – Japanese Yuzu & White Strawberry

La robe du Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin est claire, transparente, caractéristique d’un gin non vieilli.

Au nez, on retrouve des arômes frais et zestés de yuzu, relevés par la touche délicate et sucrée de fraise blanche.

En bouche, l’attaque est vive, dominée par le citronné du yuzu, rapidement adouci par la rondeur fruitée de la fraise blanche. Finale persistante, à la fois acidulée et légèrement herbacée, qui laisse un écho d’agrumes et de fruits rouges.

À déguster pur, sur glaçons ou en cocktail (Gin Fizz, Spritz…). Température idéale : 6 °C–8 °C. Se marie parfaitement avec un tonic léger et une rondelle d’orange ou de citron vert.