Description
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La robe du Badel Stara Šljivovica est ambre clair, lumineuse et pure.
Au nez, il déploie des arômes prononcés de prune jaune mûre et de pelure de pomme, rehaussés de noisette grillée et d’une délicate pointe de vanille.
En bouche, l’attaque est soyeuse, offrant des notes de pétales de rose séchés, de lychee et de chair de cerise, suivies d’une touche de miel léger. La finale est persistante, sur un accord de fruits confits, de noyau de prune et d’amandes rôties qui s’étirent avec élégance.
Servez-le très frais (6 °C–8 °C) dans un verre tulipe : ses arômes fruités et floraux se révèlent pleinement. Il accompagne à merveille un dessert aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés, et constitue également une base surprenante pour un cocktail à l’esprit “Old Fashioned” fruité.
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