Croatie

La Croatie offre une diversité de spiritueux ancrés dans des traditions locales transmises depuis des siècles. Entre eaux-de-vie fruitées, liqueurs amères et innovations modernes, les distilleries croates conjuguent savoir-faire artisanal et héritage des Balkans. La maison Badel 1862, acteur historique du pays, est largement représentée sur votre site, avec des produits qui illustrent bien les deux versants de la tradition : l’amertume médicinale des pelinkovac et la pureté distillée des rakija.

Gamme de produits croates disponibles

🌿 Liqueurs amères et aux plantes

• Badel Antique Pelinkovac – 35 %, 70 cl
  Liqueur amère haut de gamme à base d’herbes, d’une grande complexité aromatique. Parfaite en digestif.

  Existe aussi en coffret avec 2 verres – idéal pour offrir.

• Badel Pelinkovac Gorki – 31 %, 70 cl
  Version plus accessible du pelinkovac, avec une amertume franche et des notes d’absinthe.

  Disponible également en pack avec 1 verre en édition limitée.

🍇 Eaux-de-vie traditionnelles (Rakija)

• Badel Komovica – 37,5 %, 1L
  Eau-de-vie de marc de raisin, typique des Balkans, au caractère rustique et sec. À déguster fraîche.

• Badel Sljivovica – 40 %, 50 cl
  Eau-de-vie de prunes vieillie 12 mois en fût, avec des notes boisées et de fruits confits. Classique incontournable des Balkans.

• Badel Williams – 37,5 %, 70 cl
  Eau-de-vie de poire William, élégante et fruitée, à la finale délicatement sucrée.

🍐 Liqueurs fruitées

• Kruškovac – Liqueur de Poire – 25 %, 70 cl
  Liqueur douce, au parfum intense de poire. Appréciée en apéritif ou en cocktail coloré.

🍸 Gin

• Luftbremzer Gin Vieilli – 40 %, 50 cl
  Gin croate original, vieilli en fût, avec une belle structure boisée et une finale épicée. Mariage réussi entre tradition botanique et influence du vieillissement.

Identité & savoir-faire

La Croatie puise dans ses terroirs variés – montagnes, littoral adriatique, forêts – pour élaborer ses spiritueux. Le Pelinkovac, par exemple, est issu d’une tradition médicinale à base de plantes amères (dont l’absinthe). Il est élaboré par macération lente, souvent selon des recettes centenaires.

Les rakija (eaux-de-vie), quant à elles, sont distillées à partir de fruits locaux (prunes, poires, raisins) en alambics traditionnels. Le vieillissement en fûts (notamment pour la šljivovica) apporte complexité et finesse.

Badel 1862, fondée au XIXe siècle, est aujourd’hui la plus grande distillerie de Croatie, garante de ce savoir-faire ancestral tout en modernisant la présentation et la distribution de ces produits.