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Le rhum Blackwell se nomme ainsi en référence à Chris Blackwell. Quand on sait que Chris Blackwell est le fondateur du label Island Records qui a notamment signé Bob Marley, on comprend tout de suite le lien avec la Jamaïque.
Ce rhum traditionnel se base sur une recette de la famille maternelle de Chris Blackwell qui possédait des distilleries en Jamaïque, notamment Appleton Estate.
Pour l’anecdote, la bouteille peut être aperçue dans le film Mourir Peut Attendre, le dernier James Bond incarné par Daniel Craig.
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La robe du rhum Blackwell est ambrée.
Au nez, il y a beaucoup d’arômes fruités, avec notamment la banane et les fruits exotiques, avec également quelques notes de tabac qui ressortent dans un ensemble plutôt gourmand.
En bouche, des épices douces contrebalancent un aspect globalement sucré avec également des notes de bois toasté, notamment sur la finale.
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