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Le whisky Dalmore Port Wood Reserve est un whisky vieilli en fûts de Bourbon avant d’être affiné en fûts de Porto Tawny. Le Finish en fûts de Porto, inhabituel chez Dalmore, apporte un caractère très fruité à ce whisky.
Mis en bouteille à 46,5%, il conserve une certaine puissance qui lui apporte un bel équilibre.
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Le Dalmore Portwood Reserve offre une robe ambrée.
Au nez, c’est très fruité avec notamment la prune, des fruits rouges et également une touche d’agrumes.
En bouche, un retrouve un bouquet puissant et fruité avec une légère amertume évoquant le chocolat noir.
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| Jour | Horaires |
|---|---|
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| Mardi | 10:30-14:00 et 15:00-20:00 |
| Mercredi | 10:30-14:00 et 15:00-20:00 |
| Jeudi | 10:30-14:00 et 15:00-20:00 |
| Vendredi | 10:30-14:00 et 15:00-20:00 |
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Grégory DEONETTE (client confirmé) –
Un whisky aux notes plus profondes que les finsish sherry habituels de ces 12 et 15 ans d’âges et qui offre une nouvelle parure convaincante à ce Dalmore. Ce sont une farandole de figues, fruits rouges, d’épices plus fortes et un coté café au lait qui ressort de cet belle edition. Et malgré le changement de maturation, cette signature oranges et chocolat noir lui vont très bien!
Une très belle approche pour un whisky qui vajt le detour!