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Oak Cross (Compass Box)

Blended Malt Whisky, Écosse, 43%, 70cl.

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Ce whisky Oak Cross de Compass Box porte son nom de par son vieillissement combiné en fûts de chêne américain et français (Oak désigne le chêne) pendant 10 à 12 ans.

Compass Box a assemblé 3 Single Malt des Highlands en Écosse. Le premier a été sélectionné pour son côté fruité, le second pour son nez très parfumé et le dernier pour structurer ce whisky et lui apporter de la complexité. John Glaser s’est fait une réputation dans ce travail d’assemblage, et il n’est pas étonnant de voir que ce Oak Cross a obtenu la note de 92.5 dans la bible du whisky de Jim Murray.

Les 3 qualificatifs que l’on retrouve sur la boîte de ce whisky non filtré à froid sont : malté, toasté et élégant.

la vente d'alcool est interdite aux personnes de moins de 18 ans. L'État recommande aux femmes enceintes de ne pas consommer d'alcool.
UGS : 5065000482152 Catégorie :

Description

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Type

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Origine

Producteur

La robe de ce whisky Oak Cross est couleur or. Il est précisé que cette couleur est naturelle, qu’il n’y a pas de colorant caramel comme cela est parfois le cas.

Le nez évoque son caractère fruité avec subtilité. On perçoit notamment des arômes de pomme, mais aussi un côté très légèrement épicé.

La bouche amène des arômes de clou de girofle et de vanille en plus du côté fruité toujours présent. La finale est persistante et plutôt gourmande.

Aussi à l’air en apéritif qu’en digestif, ce whisky écossais peut s’apprécier pur ou avec un petit ajout d’eau bien fraiche.

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