Description
Notes de dégustation
La robe est d’un ambre clair lumineux.
Au nez, Ichiro’s Malt & Grain s’ouvre avec de franches notes de pêche, abricot sec, zeste d’agrumes, vanille crémeuse, et touche de banane.
En bouche, le whisky est crémeux et équilibré, entre toffee, gingembre, pain d’épices, tropical, poivre noir, miel et malt, suivi d’une touche subtile de chocolat ou noisette selon les lots . La finale est moyenne à longue, avec des réminiscences de vanille, fruits secs (banane, abricot), épices (cannelle, poivre rose), et une légère belle amertume florale.
Suggestion de consommation
Dégustez Ichiro’s Malt & Grain pur, légèrement tempéré, dans un verre tulipe, pour apprécier son évolution aromatique. Une goutte d’eau révèle davantage les épices et la texture. Il se prête aussi à un cocktail sophistiqué type Highball ou Whisky Sour, dévoilant sa fraîcheur fruitée.
Mini FAQ
Q : Pourquoi “Malt & Grain”?
R : Le nom reflète son assemblage — malts Chichibu/Hanyu et whiskies de grain/malt de divers pays, pour un profil complexe et international.
Q : Quel âge ont les whiskies utilisés ?
R : Chaque composant est âgé d’au moins 10 ans, certaines sélections atteignant jusqu’à 35 ans (Hanyu, Kawasaki).
Q : Pourquoi non filtré à froid à 46 % ?
R : Cela préserve la texture et l’aromatique, garantissant une expérience riche sans adjonction ni perte d’essence .
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