Description
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La robe du Escondida Sotol Artesanal Blanco est limpide et cristalline.
Au nez, il dévoile des arômes herbacés, avec des notes de menthe, d’eucalyptus et une subtile touche fumée.
En bouche, l’attaque est sèche et minérale, révélant des saveurs de poivre blanc, d’agrumes et une légère note terreuse. La finale est longue, légèrement épicée, avec une élégante persistance herbacée.
Ce sotol s’apprécie pur à température ambiante ou légèrement rafraîchi pour en révéler toute la complexité. Il apporte également une touche originale aux cocktails classiques tels que le Sotol Margarita, le Sotol Tonic ou le Smoky Negroni.
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