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La Escondida
La Escondida est une marque mexicaine qui célèbre les spiritueux artisanaux à travers deux expressions emblématiques : le mezcal et le sotol. Originaire d’Oaxaca, elle produit un mezcal traditionnel à base d’agave espadín, élaboré selon des méthodes ancestrales qui révèlent un profil fumé, végétal et équilibré. La marque propose également un sotol, distillé à partir de la plante Dasylirion, typique du nord du Mexique, offrant des arômes plus herbacés et minéraux. Avec La Escondida, chaque bouteille incarne un terroir distinct, dans une démarche artisanale et respectueuse des traditions locales.
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