New Grove Savoir Faire – Ville Bague 2004 – 16 Ans

Notes de dégustation

Ce New Grove Savoir Faire Ville Bague 2004 – 16 Ans présente une robe sombre, ambre foncé aux reflets dorés, promesse de richesse.

Le nez s’impose avec des notes florales et fruitées (prune, cerise), mêlées à des accents boisés complexes évoquant le tannin et les épices, avec un caractère proche de l’Armagnac.

En bouche, le profil est dense : fruits secs caramélisés, chocolat noir, coco toasté, cuir et épices chaudes comme le poivre blanc et la noix de muscade. La finale est longue, sèche, légèrement amère, persistante sur des nuances de cacao, bois toasté et cuir élégant.

Suggestion de consommation

Dégustez ce New Grove Savoir Faire Ville Bague 2004 – 16 Ans pur, à température ambiante ou avec une très légère goutte d’eau pour libérer ses arômes complexes. Il s’apprécie idéalement après un repas copieux, accompagné d’un carré de chocolat noir ou avec un cigare pour une expérience contemplative.

FAQ

Q : Quelle est l’origine du nom Ville Bague ?
R : Il fait référence à l’ancien domaine Ville Bague, l’une des plantations historiques de la famille Harel à l’origine de la marque New Grove, emblématique du terroir mauricien.

Q : En quoi consiste la série “Savoir Faire” ?
R : Elle met en valeur le savoir-faire de la distillerie avec des single estate rhums vintage, vieillis longuement en fûts soigneusement sélectionnés, sans additifs, pour souligner l’authenticité et la singularité aromatique.

Q : Pourquoi ce rhum est-il comparé à l’Armagnac ?
R : À cause de ses notes boisées, de prune, de cerise et d’épices fines, le profil aromatique rappelle celui des Armagnacs anciens, lui conférant profondeur et caractère.