Description
Notes de dégustation
La robe présente une teinte cuivrée à reflets rougeâtres, annonciatrice d’une belle richesse.
Au nez, Doorly’s 14 Ans s’ouvre sur une association élégante de fruits rouges (cerise, prunes), chocolat noir, gingembre épicé et bois toasté.
En bouche, sa texture est veloutée : on retrouve toffee, cerise noire, café torréfié, clous de girofle, cardamome, avec une note subtile de raspberry et tabac doux. La finale est longue et épicée, persistante sur des nuances de poivre blanc, bois brulé et fruits rouges.
Suggestion de consommation
Dégustez Doorly’s 14 Ans pur, à température ambiante, ou avec un petit trait d’eau pour dégager ses arômes complexes. Idéal en digestif, il peut aussi sublimer un cocktail au style Sazerac ou Manhattan, grâce à son profil riche et épicé.
FAQ
Q : Pourquoi ce rhum est-il plus puissant que les autres expressions Doorly’s ?
R : Il est embouteillé à 48 % vol., ce qui intensifie les arômes et la structure du rhum, tout en conservant un bel équilibre.
Q : Quelle influence apportent les fûts de madère ?
R : Ils enrichissent l’assemblage de notes de fruits rouges et pruneaux, adoucissent la puissance du bois bourbon, et ajoutent une subtile complexité fruitée .
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