Compagnie des Indes Trinidad 8 ans – T.D.L

La robe du Compagnie des Indes Trinidad 8 ans – T.D.L est or profond, brillante.

Au nez, les fraises mûres, la mangue fermentée et le fruit de la passion laissent place à une pointe de réglisse.

En bouche, l’attaque offre une fraîcheur mentholée, suivie d’un bouquet concentré de yuzu, cannelle et muscade. La finale est persistante, évoquant une salade de fruits exotiques épicée, qui s’attarde agréablement.

Pour révéler ses arômes, servez-le pur dans un verre de dégustation à 16 °C, en prenant le temps de le faire tourner. Vous pouvez aussi le proposer sur un gros glaçon, ou — pour éviter toute dilution — accompagner chaque verre de pierres à whisky rafraîchies. Il s’accordera merveilleusement avec un carré de chocolat noir 75 %, dont l’amertume mettra en valeur ses nuances fruitées et épicées.