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Le Rhum Angostura 1919 est un rhum des caraïbes qui vient précisément de l’ile de Trinité et Tobago (qu’on nomme parfois Trinidad et Tobago, son nom anglais).
L’année 1919 mentionnée dans le nom du rhum fait référence à une découverte faite lors d’un évènement malheureux. En 1932, un incendie a eu lieu dans un entrepôt douanier du port de Trinidad. Des fûts carbonisés remplis de rhum qui était entrain de vieillir depuis 1919 ont été découverts à cette occasion. Angostura a racheté ces fûts et découvert que le rhum qu’ils renfermaient était exceptionnel.
Angostura a donc souhaité rendre hommage à cette découverte en proposant un rhum vieilli en fûts (ex-bourbon) de chêne carbonisés.
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La robe de cet Angostura 1919 est couleur or.
Le nez de ce rhum est très porté sur la vanille, mais on peut également y déceler des arômes de cacao et de miel.
En bouche, des notes de noisettes grillées font leur apparition avec toujours la vanille en toile de fond et une douceur sur le miel. La finale est longue et chaleureuse.
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Sébastien Lambert (client confirmé) –
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