Description
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La robe de la liqueur Saint-Germain présente une teinte jaune pâle aux reflets verts, évoquant la fraîcheur printanière.
Au nez, elle dévoile des arômes floraux intenses dominés par la fleur de sureau, accompagnés de notes de pêche blanche, de poire et d’agrumes tels que le pamplemousse rose.
En bouche, elle présente des saveurs délicatement sucrées de fruits exotiques comme la mangue et le litchi, harmonisées avec des touches d’agrumes et une légère présence de chocolat noir en finale.
La liqueur St-Germain se déguste pure, sur glace, ou en cocktail. Elle est particulièrement prisée dans le St-Germain Spritz dont nous vous dévoilons la recette ci-dessous :
- Remplissez un grand verre à vin de glaçons.
- Versez 60 ml de Prosecco, puis 60 ml d’eau gazeuse.
- Ajoutez 40 ml de liqueur St-Germain.
- Remuez délicatement avec une cuillère pour bien mélanger.
- Décorez avec un quartier ou une rondelle de citron.
- Servez bien frais et dégustez ce cocktail élégant et rafraîchissant.
Vous pouvez également admirer le Spritz St-Germain dans cette vidéo en franglais :
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