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Le Hayman’s Sloe Gin est une liqueur de gin à la prunelle. La base de cette liqueur est en fait le London Dry Gin de cette entreprise familiale basée à Londres. Les prunelles sont infusées dans le gin pendant au moins 3 mois avant que des sucres naturels ne soient ajoutés et que la liqueur soit mise en bouteille.
Douce sans être dans l’excès de sucre, cette liqueur offre une belle saveur de prune et un côté acidulé. Le Hayman’s Sloe Gin a reçu plusieurs médailles lors de concours, dont une médaille d’or au Gin Masters de 2018.
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Le Hayman’s Sloe Gin révèle beaucoup d’arômes fruités avec évidemment la prune, mais aussi des notes de cerise et d’agrumes.
Le Sloe Gin se consomme habituellement pur ou sur glace, mais il est finalement tout adapté aux modes de consommation modernes. Il peut donc être allongé façon kir ou gin-tonic ou encore apporter une belle touche fruitée à vos cocktails.
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