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Par son nom, le Gin Generous Purple évoque sa robe couleur rubis. La coloration du Generous Purple est obtenue par un procédé unique puisqu’il est le premier gin à contenir des polyphénols et anthocyanes issus du raisin. Ces composants antioxydants sont présents dans le vin rouge, les polyphénols dans les tannins et les anthocyanes sont responsables de la coloration.
Au niveau aromatique, les ingrédients phare de cette édition sont le pamplemousse rose et le poivre qui vont nous accompagner pendant la dégustation.
Malgré son nom anglophone, le gin Generous est bien français, distillé dans la région de Cognac.
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La robe du Gin Generous Purple est couleur rubis, ce qui fera son petit effet.
Le nez est dominé par le pamplemousse et le citron vert avec également des notes de genièvre relevées par le poivre.
En bouche, l’association pamplemousse et poivre est bien la dominante, mais l’ensemble est complexe avec des notes de genièvre et d’autres plantes aromatiques.
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