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Genièvre Flandre Artois Côquetelers

Genièvre, France, 43%, 70cl.

65

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L’embouteilleur indépendant Côquetelers propose ici une Genièvre Flandre Artois (qui bénéficie d’une indication géographique) de la distillerie Persyn. Cette maison fondée en 1812 est basée à Houlle dans les Hauts-de-France.

La Genièvre Flandre Artois est une eau-de-vie à base de plusieurs céréales (l’orge maltée, l’avoine et le seigle) distillée 3 fois. Au cours de la 3ème distillation, une infusion est réalisée avec les baies de genévrier. S’ensuit un vieillissement en foudre de chêne (fûts d’environ 4000 litres) selon la méthode Solera bien connue des amateurs de rhums de tradition hispanique. Par ce procédé, les eaux-de-vie mises en bouteilles ont vieilli entre 4 et 9 ans.

La marque qui associe une Madeleine de Proust à chacun de ses produits évoque ici une boulangerie un matin d’hiver.

la vente d'alcool est interdite aux personnes de moins de 18 ans. L'État recommande aux femmes enceintes de ne pas consommer d'alcool.
UGS : 3706082020017 Catégorie :

Description

Degré

Volume

Origine

Producteur

La robe de cette Genièvre Flandre Artois est couleur paille.

Le nez est porté par des notes végétales et boisées.

En bouche on retrouve l’aspect végétal, le boisé étant cette fois-ci accompagné par une touche épicée et un très léger fumé.

La genièvre de Houlle peut se déguster rafraichie, seule ou pour accompagner des poissons crus ou fumés.

Cette genièvre peut également servir de base pour vos cocktails, comme dans le Genièvre mule proposé par Côquetelers :

Informations sur la livraison

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