Bottega Grappa Barricata – 1L

La robe du Bottega Grappa Aldo Barricata est ambre clair.

Au nez, elle offre un bouquet fruité et élégant, où se mêlent abricot sec, pêche et vanille, avant d’évoluer vers des épices douces (clou de girofle, cannelle).

En bouche, l’attaque est douce et soyeuse, marquée par des notes de miel et de sirop de canne, avant que n’apparaissent fruits confits et bois toasté. La finale est longue et chaleureuse, sur un écho de vanille et de pruneau qui persiste agréablement.

Dégustez-la très fraîche (10 °C–12 °C) dans un verre Glencairn ou tulipe pour concentrer ses arômes. Elle excelle pure en digestif, associée à un carré de chocolat noir ou un biscotti aux amandes, et peut servir de base à un Grappa Sour : 4 cl de grappa, 2 cl de jus de citron, 1,5 cl de sirop de sucre, shaken et servi sans glaçons.