Description
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Notes de dégustation
À la dégustation, Yellow Rose Outlaw Bourbon présente une robe dorée légèrement ambrée, évoquant la chaleur du soleil texan.
Au nez, s’ouvre un mélange de vanille douce, de caramel fondant et d’un soupçon de bois toasté, évoquant la proximité des fûts.
En bouche, le bourbon déploie une texture ronde et chaleureuse, où les arômes de caramel et de vanille se mêlent au poivre noir, avec une pointe boisée délicate. La finale est moyenne à persistante, empreinte de poivre, de caramel et d’une subtile chaleur boisée. Cette dégustation donne une impression à la fois familière et audacieuse, fidèle au caractère texan revendiqué par le produit.
Suggestion de consommation
Pour savourer pleinement Yellow Rose Outlaw Bourbon, privilégiez une dégustation neat, à température ambiante, afin de pleinement percevoir ses nuances aromatiques. Il s’accompagne également parfaitement dans un Manhattan, où sa profondeur de maïs et ses épices réchauffent agréablement le cocktail.
FAQ
Q1 : Quelle est l’origine du nom “Outlaw Bourbon” ?
R : Il évoque le caractère rebelle et indépendant du bourbon, produit dans la première distillerie légale de Houston, avec l’esprit libre du Texas.
Q2 : Quelle est la composition du mash bill ?
R : 100 % de maïs jaune texan, sans ajout de malt d’orge ni autres céréales.
Q3 : Quel degré d’alcool pour ce bourbon ?
R : Il est embouteillé à 46 % ABV (92 proof), standard pour un bourbon à petit fût.
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