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Angostura Bitter

Amer, Trinité et Tobago, 44,7%, 10cl.

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Rupture de stock

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Angostura Bitter est bien connu et très utilisé dans le monde des cocktails. Il s’agit d’un concentré d’essences amères dont quelques gouttes suffisent à transformer vos cocktails.

Inventé en 1824 en tant que remède contre les fièvres tropicales, l’Angostura Bitter s’est finalement très vite imposé dans l’univers des bars grâce à ses propriétés aromatiques.

 

la vente d'alcool est interdite aux personnes de moins de 18 ans. L'État recommande aux femmes enceintes de ne pas consommer d'alcool.
UGS : 075496001008 Catégorie : Étiquette :

Description

Degré

Volume

Origine

Producteur

La puissance aromatique de l’Angostura Bitter en font un ingrédient a utiliser avec parcimonie et qui ne présente aucun intérêt en dégustation pure. Comme évoqué, de nombreuses recettes de cocktails utilisent cet ingrédient mais il est aussi utilisé plus généralement en cuisine, notamment pour relever des sauces grâce à son caractère amer et épicé.

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