Ron Barceló Imperial 40 Aniversario

Notes de dégustation

La robe est ambrée profonde aux reflets cuivrés, brillante, avec des jambes lentes qui annoncent une belle matière.

Au nez, le Ron Barceló Imperial Premium Blend 40 Aniversario dévoile d’abord vanille et caramel doux, puis des fruits secs (noix, amande), des nuances de zeste d’orange, de cacao et un boisé toasté bien intégré.

En bouche, l’attaque est souple et ample, sur la mélasse fine, la prune et la vanille, avec des épices douces (cannelle, muscade) et un boisé fondu. La finale est longue, légèrement cacao, avec une salinité discrète et un retour d’écorces d’agrumes.

Suggestions de consommation

À déguster de préférence pur, à 16–18°C, dans un verre tulipe ou un snifter, pour concentrer les arômes. Un gros glaçon peut être ajouté pour arrondir la puissance des 43%. Accord réussi avec chocolat noir, fruits secs ou un cigare léger.

Idées cocktails

Old Fashioned au rhum : 5 cl de rhum, 1 trait de sirop de sucre, 2 traits de bitters, zeste d’orange. Remuer sur glace et servir dans un verre old fashioned.
El Presidente : 4,5 cl de rhum, 2,5 cl de vermouth blanc, 0,5 cl de curaçao, 1 trait de grenadine. Remuer au verre à mélange et filtrer dans une coupe.

FAQ

Q: S’agit-il d’une édition limitée ?
R: C’est une édition anniversaire produite en quantités limitées selon la sélection de fûts, avec une disponibilité variable selon les marchés.

Q: En quoi diffère-t-il de Barceló Imperial classique ?
R: Cette version est un assemblage de fûts plus pointus et embouteillé à 43% pour une expression plus concentrée et une allonge accrue.

Q: Provient-il de canne à sucre dominicaine ?
R: Oui, la maison travaille de la canne à sucre dominicaine, avec une distillation en colonne et un vieillissement en fûts de chêne sous climat tropical.