The Balvenie 12 ans Single Barrel

The Balvenie 12 ans Single Barrel First Fill est un whisky écossais venant du Speyside.

Son nom donne plusieurs indications sur son élaboration. La mention First Fill indique que les 12 ans de vieillissement ont lieu dans des fûts (de bourbon) de premier remplissage. Single Barrel indique que le whisky contenu dans chaque bouteille ne provient que d’un seul fût. Les bouteilles sont d’ailleurs numérotées avec le numéro du fût utilisé ainsi que leur numéro unique parmi les 300 bouteilles que chaque fût permet de remplir.

Non filtré à froid et embouteillé à 47,8%, il révèle un profil aromatique vif et fruité.