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The Balvenie 12 ans Single Barrel

Single Malt Whisky, Écosse, 47.8%, 70cl.

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Rupture de stock

Rupture de stock

The Balvenie 12 ans Single Barrel First Fill est un whisky écossais venant du Speyside.

Son nom donne plusieurs indications sur son élaboration. La mention First Fill indique que les 12 ans de vieillissement ont lieu dans des fûts (de bourbon) de premier remplissage. Single Barrel indique que le whisky contenu dans chaque bouteille ne provient que d’un seul fût. Les bouteilles sont d’ailleurs numérotées avec le numéro du fût utilisé ainsi que leur numéro unique parmi les 300 bouteilles que chaque fût permet de remplir.

Non filtré à froid et embouteillé à 47,8%, il révèle un profil aromatique vif et fruité.

la vente d'alcool est interdite aux personnes de moins de 18 ans. L'État recommande aux femmes enceintes de ne pas consommer d'alcool.
UGS : 5010327525877 Catégorie :

Description

Degré

Volume

Type

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Age

Origine

Producteur

La robe de ce whisky Balvenie 12 ans Single Barrel est or pâle.

Le nez est frais et floral avec également des notes fruitées sur les agrumes notamment.

La bouche révèle le côté boisé et vanillé apporté par le vieillissement. Des notes fruitées et épicées équilibrent le tout sur une finale assez longue.

 

Voici une vidéo (en anglais) qui présente le travail de David Stewart, le maître de chais de chez Balvenie, sur les versions Single Barrel de la distillerie :

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