Signatory Vintage – Craigellachie 2007 – 16 ans

Le Signatory Vintage – Craigellachie 2007 – 16 ans présente une teinte ambrée profonde.

Au nez, des arômes de fruits mûrs, de cuir frais, de copeaux de chêne et de muffins aux myrtilles se mêlent à des notes de malt torréfié.

En bouche, ce whisky offre une texture riche et ample, avec des saveurs de malt rôti, de cacao, de cerises noires et de fruits secs juteux. La finale est longue et chaleureuse, marquée par des notes de chocolat au lait, de sauce aux framboises et de caramel au beurre.

Ce single malt s’apprécie pur pour en savourer toute la complexité. Pour adoucir la puissance de ses 57,1 % vol, l’ajout de quelques gouttes d’eau peut être envisagé.